Bukan hanya Yogyakarta saja, Solo juga mempunyai tempat kuliner istimewa dengan menu andalan masakan tradisional berupa gudeg. Jika bertandang ke Hartono Trade Center atau HTC Solo Baru, pasti sangat mudah menemukan kedai tersebut. Namanya adalah Nasi Gudeg dan Ketan Nusantara Mbak Yus.
Sebenarnya, wisata kuliner ini sudah dirintis oleh pemiliknya yang bernama lengkap Ibu Yustina sejak 1992 lalu. Tapi saat itu bentuknya masih berupa warung kaki lima sederhana saja yang terletak di Jl. RA Kartini, Surakarta.
Seiring dengan keuletan Ibu Yustina dalam menjalankan usaha, kedai kuliner tersebut jadi terkenal dan mengalami kemajuan pesat. Bahkan saat ini beliau sudah membuka beberapa cabang dan salah satunya ada di HTC Solo Baru tersebut.
Menu dan cita rasa
Nasi gudeg bikinan Ibu Yustina atau Mbak Yus memiliki cita rasa yang sangat khas. Jika pelanggan ingin mendapatkan sajian lengkap, hidangan ini akan diberi tambahan lagi berupa daging ayam, rempela ati, ceker, telur pindang, sambel goreng krecek dan opor. Canpuran pedas dan gurih selalu hadir ketika menyantap hidangan tersebut.
Demikian pula ketika ada yang ingin memesan bubur, lauknya juga sama. Kemudian apabila mau mendapatkan varian lauk yang lain, bisa memilih tahu, tempe dan aneka tusukan sate. Semua terhidang dengan kelezatan sempurna dan mampu memanjakan selera pecinta kuliner tradisional. Apalagi saat disantap dalam kondisi masih hangat.
Selain nasi gudeg dan bubur gudek, di tempat ini sahabat HTC Solo Baru masih dapat mencoba menu unik lainnya yaitu ketan nusantara. Kudapan ini terdiri dari beberapa varian cita rasa seperti bubuk juruh, nutella bubuk, cokelat keju, bubuk dele, abon dan masih banyak lagi.
Minumannya juga tak kalah lengkap mulai dari beras kencur, gula asem, teh dan jeruk panas atau dingin, cokelat, lemon squash dan soda gembira. Nikmat dan segarnya bisa menjadi teman setia saat sahabat HTC Solo Baru menyantap menu-menu pilihan.
Langganan pejabat
Oleh karena kelezatan dalam setiap menunya, olahan hidangan Ibu Yustina mendapat perhatian tinggi dari penggemar wisata kuliner. Bahkan lebih dari itu, ketika Presiden Joko Widodo menggelar resepsi atau pesta pernikahan anaknya, Gibran Rakabuming Raka gudeg Ibu Yustina menjadi salah satu menu hidangan bagi tamu yang hadir.
Selain itu ada Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo yang juga jadi pelanggan tetap Ibu Yustina. Ketika masih menjabat sebagai Kalporesta Solo, beliau sering singgah di Kedai Gudeg Mbak Yus di Jl. RA Kartini. Hingga sekarang jika bertandang ke kota ini beliau selalu menyempatkan diri melepas kangen atas kenikmatan kuliner tersebut.
Hal ini tentu berimbas pula pada Nasi Gudeg dan Ketan Nusantara Mbak Yus di HTC Solo Baru. Setiap hari selalu ramai oleh pengunjung. Terlebih harganya sangat ramah di kantong, sekitar Rp14 ribu hingga Rp34 ribu per satu porsi menu.